毎日夜には欠かさずサラダを食べるようにしています。
最近のお気に入り野菜は、ブロッコリー。
ブロッコリーは噛みごたえがあり、味わって食べると本当に美味しいです。
ゆがくのが手間と感じるときもありますが、健康のことも考えブロッコリーは食べるようにしています。
そんなブロッコリー。
2026年度から「指定野菜」に加わることになるようです。
「指定野菜」って言葉をはじめて聞きました。
これは国の制度で、消費量が多く国民生活を考える上で重要性の高い野菜として位置付けるものです。
指定野菜になると、価格が下落した際に生産者へ支払われる補助金が手厚くなるなどで、安定供給が期待されます。
指定野菜となっているものは14品目あります。
キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、トマト、なす、にんじん、ねぎ、はくさい、ピーマン、レタス、たまねぎ、ばれいしょ（じゃがいも）、ほうれんそう
どれも野菜の代表格ですね。
ちなみに、指定野菜の下に「特定野菜」というグループもあります。
アスパラガス、かぼちゃ、ごぼうなど35品目あり、ブロッコリーはここから指定野菜に昇格するということのようです。
野菜にも格付けがあるのですね。
「野菜総選挙」を行ったら、どれが１位になるんだろう。
個人的には、特定野菜に入っているごぼうを応援したいです。
