0786 旬の素材に触れる時間

春といえば、たけのこ。

近所の八百屋さんで大きなたけのこが売っていました。

お店に並ぶと毎年必ずたけのこを買って、ゆがき、煮物を作ります。

今年も休日の昼から下処理をして、たけのこ料理を作ってみました。

姫かわを利用して玄米の炊き込みご飯もチャレンジ（これはうまい）。

旬のものをいただくのは気分がいいものですね。

旬の素材を使って休みの日に料理をする。

心を豊かにしてくれる気がします。

こういう時間を増やしていきたいと思っています。